２０１０年３月香港♪ ４

香港初日の夕食はどうしても海鮮食べたかったんですよ。

だって、いつも１人旅なので無理でしょ？（笑）
いつも行くお茶屋のおばちゃんは「１人でもＯＫ！」ってよく言うけれど・・・・やっぱりね。

今回は３人、本当は西貢まで行こうかと思ったのですが、長い距離の移動は甥っ子からＮＧが出るに決まってます（汗）

という事で、近場で検討

一応候補は２店
灣仔の橋底辣蟹か喜記　
暫く悩みまして、喜記は以前何度か行った事があるので、今回は橋底辣蟹に行ってみる事にしました。

喜記も支店が出来たようですが、橋底辣蟹も本店の周りに数店の支店があります。


並ぶのを覚悟で行ったのですが、タイミングよくすぐ席に案内してもらう事が出来ました。

さぁ、オーダーしますよ～♪

招牌橋底炒蟹

椒鹽大尿蝦皇

九菜花炒蝦乾

粉絲蒜茸蒸聖子

以上に白飯！

蟹と蝦蛄の上に乗っているニンニク・唐辛子・スパイスを混ぜた物を白いご飯に掛けて食す！もう、これはたまりません！！！
ちなみに、辛さを選べます。今回は２人に気を使って（笑）微辣にしておきました。

蟹と蝦蛄・・・・同じ調理方法ですが、今度いつ食べられるか分からないので両方オーダーしちゃいました！
でも、私の一押しは蝦蛄！新鮮で身がギュッと締まり、甘いんですよ。

ニラの炒め物もバツグン！これだけでご飯おかわりできそうです。
このニラ、日本の物と違って厚みがあります。シャキシャキッと食べ応えがありますよ。

マテ貝も大きい！
上に乗っている春雨？が貝の旨味を吸っていて、これまたたまらん！
但し、やっぱり上に乗っているニンニクは揚げていないので強烈！私は揚げていないニンニクは苦手なので残しました(苦笑）


あぁ、美味しかった♪
頭数があると、こういうお料理が食べられるのねぇ・・・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　改めて実感・・・（苦笑）

さて、スープが無いとお思いでしょうが、これだけでお腹いっぱいでスープが入る余裕無し！
今回はパスしました。

お腹も満たされ、デザートはパスと言う事でホテルへ戻ります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つづく

コメント 16

>頭数があると、こういうお料理が食べられるのねぇ
ですね！
もっと胃袋がたくさんあると、もっと違う料理が食べられるのではないかと。
台湾でも、食べたいけど食べられないものたくさんあるんです。
鍋とか海鮮とかぶっとびスープとか。

>ニンニク・唐辛子・スパイスを混ぜた物を白いご飯に掛けて食す！
これ、美味しそう！
何杯でもいけそう！
蝦蛄の方がお勧めなんですね？
くーーーーーーー！
by 外付け胃袋 (2010-04-05 00:19) 

香港旅行記、楽しく拝見させていただいております♪

ワタシも「蝦蛄」大好物です！
ビールやご飯が進みすぎて困りますよね。
手や口の周りが油でギトギトになっても気にしないです。
tempoは必携アイテムですよね(笑)

それにしても、「ニラの炒め物」美味しそう。
ニラが太い…。ニンニクの芽かと思っちゃいました。

by megu (2010-04-05 13:11) 

やっぱり海鮮ものは多人数でこそですよね～
どれもおいしそうです。　シャコ　何度かトライしようとしましたが、いつも
売り切れでした（泣）　食べてみたいわぁ～
by よみこ (2010-04-05 13:22) 

頭数がいると、品数が食べられていいですねー。
お一人様行動が多いので、麺や飯いっぴんものばかりで、
ブログに花がなくってダメやなぁ～。
友達作れって話ですが（爆）

橋底蟹というのは、蟹の名前ですか？
橋というからには川蟹？
椒鹽大尿蝦皇の「尿」という字も、妙に気になったりして。
尾篭な話でスミマセン･･･。
by けんこう (2010-04-05 17:08) 

海鮮確かに人数要りますよね
二人でも多いし(^_^;)三人は欲しい
男子がいると特に良いですね

韮の炒めものがとっても美味しそう！！
by ayam47 (2010-04-05 18:03) 

こんばんはー！
この「橋底辣蟹」！迷ったんですよ！
帰国前日のお夕飯に！
このお店の名前が美味しそうで決めましたｗ
事前の下調べで行くつもりまんまんだったんですが、
当日はあまりお腹が減ってなくて…
次回は行きたいぞー！！
って、やはり人数は居た方がいいですものねぇ。
香港の蝦蛄、憧れだ。


by niko (2010-04-05 22:20) 

そうそう、海鮮だけは大人数が美味しいねー。
ニラも、美味しそうだなー。
シャコ、手をべたべたにしてくらいつきたいよー。
で、ニンニクと唐辛子で口のまわりが真っ赤になるのだ（笑）
香港人男性と一緒だと、シャコをキレイにはがして食べやすくしてくれて、初めてのとき、感激しちゃった！
by tomomi (2010-04-05 23:56) 

外付けさま、きっとこのニンニクチップをご飯に掛けたらご飯２・３合いけちゃうかもですよ（笑）ちなみに、昔知り合いはこれだけ打包していました！
大きな蝦蛄、美味しいですよ～！！！
by ビンゴ (2010-04-06 22:12) 

meguさん、お読み頂き多謝です♪
やっぱり蝦蛄お好きですか？
これは人目も気にせずガッツリいかないと！！！ネッ！
このニラ、本当に美味ですよ。
これを食べに又行きたいくらいです♪
by ビンゴ (2010-04-06 22:16) 

よみこさん、おっと蝦蛄経験は未だですか～？
それは勿体無い！
是非食べてくださ～い。
私は蟹より蝦蛄で～す♪
by ビンゴ (2010-04-06 22:21) 

けんこうさん、私もいつも１人ご飯なので今回は張り切っちゃいました（笑）
さて、橋底辣蟹はお店の名前でこの蟹は看板メニューなんですよ。
ちなみにお店は高架橋の下辺りにあるんです。だから橋の底？
蟹はベトナム産かオーストラリア産らしです。大きいですよ！
さて、蝦蛄は瀬尿蝦って言うようです。
ちなみにこのお料理、けんこうさんならばビール片手に・・・たまらないと思いますよ～！（笑）
by ビンゴ (2010-04-06 22:35) 

ayaさん、１度香港で１０人ぐらいの人数で沢山の料理を食してみたいです！！！
３人でもこれが精一杯だもん。
やっぱり中華は大人数が良いですね。
さて、このニラ初めての食感でした。本当に美味でしたよ！
by ビンゴ (2010-04-06 22:38) 

nikoさん、それは残念・・・きっと相方さんもお気に召すかと！！！
次回は是非行ってみて下さい。
それとも島まで行っちゃいます？
by ビンゴ (2010-04-06 22:41) 

tomomiさん、いいなぁ！男子に蝦蛄剥き剥きしてもらったなんて！
蝦蛄は美味しいけど、身離れが悪くてね。でもこれって新鮮だから？
３人と言わずもっと沢山で行きたいです～！
ところで、このニラ絶品ですぞ♪
by ビンゴ (2010-04-06 22:44) 

ビンゴさん　こんにちは

本日は時間の許す限り、コメントを書いています（笑）。
やはり「中華」は頭数が必要ですね。
2人でも厳しいので、最低3人は必要かなぁ？

個人的に海鮮は苦手な物が多く、特に「蝦蛄」は駄目です。
ただ、日本で食べるよりかはるかに美味しいと聞きますが、
実際はどうなんでしょう？
香港ではまだ未経験です。
by ceimei (2010-04-30 16:26) 

ceimeiさん、改選苦手なんですか～？？？それは残念・・・
蝦蛄は日本の物が苦手なんでしょうか？
香港の蝦蛄は別物と考えた方が良いですよ。
身が甘くて、私は蟹より断然蝦蛄の方が好きです。
ただ、食べにくいんですけどね(苦笑）
by ビンゴ (2010-05-01 01:29)