見た目なんか気にしない！穴子ちらし♪

久し振りの更新になっちゃった。
ランに行ってもカメラ忘れるし、ちょっと忙しくてブログネタも無し・・・

何かないかなぁ、ネタ

特に無いのでご飯で無理やり（笑）更新！

昨日スーパーで穴子の蒲焼が安かった。
穴子・鰻に目が無い私。
即購入よん。

さて、今日の夕飯は穴子丼にでもしようかと思ったが、よくよく見ると穴子２枚って結構ショボイ。厚みも無いし、２人前にしては量が足りないかぁ。

そこで、ちらしにした。

でもさ、ちらしは予定に無かったから特に具が無いなぁ。

結局、冷蔵庫をあさり、人参･先日使った筍の水煮の余り・しいたけも無いのでシメジを甘辛に煮て、錦糸卵も面倒だったのでいり卵に。穴子は細かく切って付いているタレと酒、みりん、チョット水を足して煮る。

おっと、青物も無いなぁ。
すると、きゅうり発見（苦笑）！塩もみして彩りになるわね。

皆混ぜ混ぜして、のりをトッピング。

見た目は・・・・・・キレイとは言えず（涙）

でも弟と私だけだし、すぐお腹に消えるからいいかっ♪

完成品（汗）です。

コメント 6

そうそう！見た目なんか気にしない！
腹に入りゃ一緒一緒！
様は旨ければイイんだよん！
だから、我家で夕飯作って！

by 憂鬱ビバドヴェ家父ちゃん (2008-06-22 09:23) 

うちの屋上に行けば、毎日蒲焼の匂いがしますよ。
（なぜか距離のある隣りの家のほうが強烈らしい）
私、うなぎ1口でいいです。脂っぽくてダメ。穴子も同じく。
タレだけでご飯食べられると思います（笑）
きゅうりがとってもすずしげですね。
ところどころ皮を剥いているところに繊細さを感じます。
by タダ海 (2008-06-22 18:26) 

ビバドベ父ちゃん、迎えに来てくれればいいよん（爆）
我が家の夕飯なんて１０分から１５分、その間にお店に立ってなんてしてるから、優雅になんて食べられないよ～（涙）
by ビンゴ (2008-06-22 22:33) 

タダ海さん、おっと鰻と穴子は１口ですか？（笑）
もっとも、鰻は以前よりやベル量が減ったかなぁ？
これも歳だから？
穴子はてんぷらが１番好きかも・・・
きゅうり、パッパと作らなくちゃなので、塩が早く効く様にって事で、ヘヘヘ～、見た目じゃなかったんだけどね。
by ビンゴ (2008-06-22 22:37) 

相変わらずうまそーだなー
商売変えたほうが良いよ　飲食店に！！

アタシもうなぎ＆アナゴは好きよん♪
珍しくパパも食える(笑)
でもね　アタシ　先週腸炎でダウンして　いまだに離乳食みたいな
ご飯食べてます・・・。
あー　固形物が食いたい・・・。
by クーママ (2008-06-24 11:13) 

クーママ、久し振り♪
またダウンしてたの？？？
大丈夫～？天気も不安定だし、体調崩す人多いよねぇ。やっぱり食べられないって辛いよね。
お大事にね！
あーちゃんとパパは大丈夫？
by ビンゴ (2008-06-24 22:56)