無花果のジャム♪

またまた野菜の直売所ネタです。

ここは野菜の他に農家の方の手作りの加工食品もあります。

お漬物・こんにゃく・お饅頭・ケーキ・餃子などなど。どれも、素朴でおふくろの味です。

そして、こんな物もありました。

地元の無花果を使ったジャムです。

では、一口味見を・・・

甘さ控えめでサッパリ、でも果実のネットリ感もあり美味しい～♪

朝食で、大好きなカンパーニュにクリームチーズとジャムを塗り塗り

うぉ～、うっま～い！！！　　たまりませぬ～。

 

さて夕食は、先日紹介したオータムポエムを又購入したので牛肉・しいたけと一緒に炒めてみました。

　

またまたオイスターソース味なので、もう１品は「大根餅」を作りまた。　

表面のパリッを意識しすぎて、ちょっとコゲました（汗）

何故「大根餅」？　　　　　　　　材料があったから・・・

ちなみにレシピはこの本から

　　

５年ほど前に購入した本ですが、中に中国茶に合う料理やデザートのレシピも載っています。

結構使えます。